Resumo do Projecto

PERVEMAC é um Projeto de Cooperação em Investigação e Desenvolvimento sobre a incidência de resíduos de Produtos Fitossanitários nos Produtos Vegetais consumidos no âmbito geográfico da Macaronésia. O Projeto está baseado em um amplo e exaustivo programa de monitoramento, como nunca realizado anteriormente na Região, de resíduos de produtos fitossanitários (pesticidas) e micotoxinas nos Produtos Vegetais consumidos na Macaronésia, sejam eles de origem local (agricultura) ou de origem externo (importação), recolhendo as amostras que serão objeto de análises nos pontos de venda direta ao consumidor e nas instalações turísticas. PERVEMAC considera os turistas como consumidores. Com os resultados das análises de resíduos se realiza uma Avaliação da Ingestão (consumo) e impacto na saúde, que nos aportará uma estimação dos riscos relacionados com a salubridade alimentar aos que está exposta a população.

 

• Aspectos Inovadores
• Efeitos Multiplicadores
• Perdurabilidade dos Resultados
• Âmbito Geográfico
• Descrição técnica
• Medidas Previstas