Atividade 4
Realização das análises de resíduos de pesticidas e micotoxinas em amostras de cereais
Participantes
- Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
- Secretaria Regional do Ambiente e Recursos Naturais – SRA (MADEIRA)
Descrição da Atividade
Realização das análises de resíduos de pesticidas e micotoxinas.
Realizar-se-ão análises de resíduos de pesticidas utilizando métodos multirresíduos, tendo como referência a lista de pesticidas do Programa plurianual coordenado europeu (Regulamento 788/2012) e da lista de exercícios de intercomparação europeus organizada por laboratórios europeus de referência para os resíduos pesticidas (EURL-Cereais).
Por outro lado, serão realizadas análises de resíduos de micotoxinas em amostras de cereais, usando um método de análise de multirresíduos específica para micotoxinas, utilizando cromatografia líquida com detector de espectrometria de massas.
As micotoxinas estudadas neste projeto são, principalmente, as duas mais importantes do ponto de vista toxicológico e por sua vez são as mais frequentemente detectadas no Sistema Europeu de Alerta Rápido para os resíduos de pesticidas: RASFF. Estas micotoxinas de interesse são a Ocratoxina A e a Família das aflatoxinas (B1 e o total de isômeros de Aflatoxinas). As outras micotoxinas de interesse para este projeto são: Deoxynivalenol, Zearalenona e Fumonisinas.
Estudos previstos
- Análises Multirresíduos de pesticidas em cereais por Cromatografia de Gases com Detector de Espectrometria de Massas.
- Análises Multirresíduos de pesticidas em cereais por Cromatografia Líquida com Detector de Espectrometria de Massas.
- Análises Multirresíduos específicas para Micotoxinas por Cromatografia Líquida com Detector de Espectrometria de Massas.