Actividad 1

Elaboração de um Plano de recolha de amostras segundo as Divisões Administrativas do Território, tipo de Matriz, sazonalidade no mercado e tipo de amostra (venda habitual, ecológico, mercados, feiras, instalações turísticas).

Participantes

• Instituto Tecnológico de Canarias, ITC (Chefe de Fila) (CANARIAS)
• Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, ULPGC (CANARIAS)
• Dirección General de Salud Pública, DG-SalPub (CANARIAS)
• Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, DG-Agri (CANARIAS)
• Secretaria Regional do Ambiente e Recursos Naturais – SRA (MADEIRA)
• Agencia de Regulaçao e Supervisao dos productos Farmaceuticos e Alimentares – ARFA (CABO VERDE)

Descrição da Atividade

Elaboração do Plano de recolha de Amostras: número de amostras Totais, Critério de divisão administrativa de amostras, identificação do número de amostras por cada matriz, separação de amostras por tipologia (produtos ecológicos, mercados do agricultor, instalações turísticas, pontos de venda à população local) e planificação da distribuição de amostras a recolher ao longo dos 12 meses previstos de amostragem: Outubro 2014 até Outubro 2015.

Estudos previstos

• Recopilação dos dados necessários para estudar e planejar as amostras de frutas, vegetais e cereais.
• Coordenação da recopilação de dados e direção do estudo por parte do Chefe de Filas, divisão de tarefas a realizar nos estudos necessários para o plano de amostras:
  • ITC
    • Planificação das amostragens em Canárias, de acordo com os dados de População e Distribuição Administrativa: Ilhas, Municípios, Instalações. Aplicar-se-á o critério de População residente, População flutuante e Pernoites Turísticos.
    • Recopilação de Dados de pernoites de turistas nas Ilhas, consumo nas instalações turísticas, tipo de dieta.
  • DG-SalPub
    • Recopilação e Estudo de Dados de volume do consumo, total e separado por matrizes, de produtos vegetais em Canárias.
  • DG-Agri
    • Estudo dos Dados de Produção Agrícola em Canárias e dados de entrada, importação, de Produtos Vegetais destinados à Alimentação em Canárias. Recopilação de dados de mercados de agricultura operativos nas Ilhas Canárias, avaliação do volume de vendas. Estudo de dados de subministro de cereal bruto para alimentação nas Ilhas. Identificação dos pontos de amostragens e planificação de amostragens de cereais durante o Projeto.
  • Parceiros participantes de Canárias
    • Reuniões de discussão dos dados reunidos e das planificações parciais iniciais das amostragens, resumo de todos os planos parciais realizados para cada setor e elaboração de um planejamento geral de recolha de amostras ao longo do Projeto, com distribuição por matrizes vegetais (número de amostras correspondentes a cada matriz), por temporalidade e sazonalidade de cultivos e de disponibilidade de produtos no mercado, por tipologia de amostras (produtos ecológicos, feiras e mercados do agricultor, instalações turísticas, pontos de venda habitual).
  • Madeira
    • Estudo do conjunto de dados considerados como variáveis a ter em conta no âmbito do Projeto e elaboração de uma planificação das amostragens de frutas, vegetais e cereais para Madeira.
  • Cabo Verde
    • Estudo do conjunto de Dados e elaboração de estratégia de amostragem e planificação da recolha de frutas, vegetais e cereais em Cabo Verde.
    • Durante os 6 meses previstos para levar a cabo a elaboração do plano de amostras, o Chefe de Filas comunicará aos Parceiros de Madeira e Cabo Verde os avances realizados na execução da Atividade em Canárias, onde trabalham em conjunto 4 Participantes do Projeto.
  • Todos os Participantes
    • Trabalho em comum, coordenado pelo Chefe de Filas, dos planos de amostragens, elaboração conjunta de um mapa de amostragem por matrizes, datas e tipo de amostras para cada região e para o conjunto do Projeto.