Atividade 2

Amostragem de Frutas, Vegetais e Cereais.

Participantes

• Instituto Tecnológico de Canarias (Jefe de Fila)
• Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
• Dirección General de Salud Pública
• Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural
• Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
• Secretaria Regional do Ambiente e Recursos Naturais – SRA (MADEIRA)
• Agencia de Regulaçao e Supervisao dos productos Farmaceuticos e Alimentares – ARFA (CABO VERDE)

 

Descrição da Atividade

Amostragens de Frutas e Vegetais nos pontos de venda habitual do consumidor residente, estabelecimentos especializados em produtos ecológicos, feiras do agricultor e em instalações turísticas. Nos casos em que se considere necessário se recolherão amostras em pontos de distribuição e atacadistas, centrando a atenção, neste último caso, nos fornecedores das instalações turísticas.

Amostragens de Cereais, tomando como referência a matéria prima inicial, cereal bruto. O objetivo do Projeto é avaliar a presença de resíduos de pesticidas no cereal inicial, no produto agrícola sem transformar: Por outro lado, as análises de micotoxinas estão orientadas a conhecer o estado em que chega o cereal nas Ilhas e sua evolução nas instalações de armazenamento e conservação.

As amostragens se realizarão de acordo com o estabelecido no Plano de trabalho elaborado como resultado da Atividade 1.

As amostragens começarão no segundo trimestre do Projeto, tomando como ponto de partida os primeiros resultados da Atividade 1, com a finalidade de poder cobrir a sazonalidade dos produtos vegetais no mercado e de ampliar o período de amostragens.

• As amostragens de Frutas e Vegetais serão contínuas, sem interrupções, durante um ano natural de duração.
• As amostragens de cereais se realizarão trimestralmente, concentrando a recolha das amostras correspondente ao trimestre em uma semana de trabalho. Todas as amostras de cereais se recolherão nos três primeiros trimestres de 2015.

Em Canárias:

• O Participante Chefe de Filas, ITC, é o responsável de realizar as amostragens de Frutas e Vegetais em Canárias e a posterior realização das análises de resíduos de pesticidas.
• O Participante DG-Agri será o responsável das amostragens de cereais, contando com a colaboração do Parceiro, ULPGC, que será o encarregado de realizar as análises de resíduos de micotoxinas nas amostras de cereal. As análises de resíduos de pesticidas nas amostras de cereais serão realizadas pelo Chefe de Filas, ITC, no seu Laboratório de Resíduos.

Em Madeira e em Cabo Verde:

• Os Parceiros destas Regiões serão os responsáveis da recolha de todas as amostras do Projeto que lhes correspondem. As análises de resíduos de pesticidas nas amostras procedentes de Cabo Verde se realizam no Laboratório de Resíduos do Chefe de Filas e as análises de resíduos de micotoxinas nas amostras de cereal procedentes de Cabo Verde se realizarão no Laboratório do Parceiro ULPGC.

Ações previstas a financiar em terceiros Países

As amostras, tanto de frutas e vegetais, como de cereais, recolhidas periodicamente em Cabo Verde, são enviadas a Canárias ao Chefe de Filas. Os custos de envio das amostras desde Cabo Verde se realizam com cargo ao orçamento correspondente ao Chefe de Filas para a presente Atividade. Será o Chefe de Filas o responsável por gerir, coordenado com o Parceiro de Cabo Verde, o pré-tratamento das amostras de Cabo Verde e o posterior envio das amostras a Canárias.